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Description
| Herkunft: | Äthiopien, Boji Washing Station, Kochere, Yirgacheffe |
| Sorte: | Heirlooms |
| Aufbereitung: | Natural |
| Anbauhöhe: | 2300 m.ü.m. |
| Gewicht: | 250g |
| Säure: | 4 |
| Bitterkeit: | 1 |
| Süsse: | 5 |
| Geschmäcksrichtung: | Fruchtig |
| Aroma: | Erdbeeren, Himbeeren, Vanille, Karamell |
| Body: | voll |
| Zubereitung: | Espresso |
| Bemerkungen: | Empfohlene Zubereitungen: Espresso, Milchgetränke, Bialetti Bei diesem frischen, naturbelassenen Äthiopier sticht das Erdbeer-Geschmacksprofil hervor. Abgerundet wird es durch Noten von Himbeere, Vanille und Karamell. Fantastisch mit Milch (und Milchalternativen), aber auch sehr lecker als reiner Espresso oder in der Moka-Kanne. |