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Lila-250g

SFr. 15.00

Description

Herkunft: Ruanda, Nyamasheke, Jarama
Sorte: red Bourbon
Aufbereitung: Washed
Anbauhöhe: 1700-1900 m.ü.m
Gewicht: 250g
Säure: 2
Bitterkeit: 3
Süsse: 5
Geschmacksrichtung: Schokoladig, Nussig
Aroma: Schokolade, Karamell, Haselnuss
Body: Voll
Zubereitung: Espresso
Bemerkungen: Der Kaffee Jarama stammt von einer Kivubelt-Kaffeefarm, die sich auf 1700 und 1900 m.ü.M befindet. Sechs Festangestellte und etwa 200 Angestellte arbeiten in Jarama während der Erntezeit. Der Kaffee wird in den Monaten April und Mai von Hand gepflückt, nass verarbeitet, auf sogenannten afrikanischen Betten in der Sonne getrocknet und dann in einem gut belüfteten Lagerhaus in Jarama CWS gelagert.

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