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| Herkunft: |
Äthiopien, Yrgacheffe, Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperatives Union |
| Sorte: |
Lokale Vareietäten
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| Anbauhöhe: |
1600 - 2400 m.ü.M |
| Aufbereitung: |
washed |
| Gewicht: |
250g |
| Säure: |
5 |
| Bitterkeit: |
2 |
| Süsse |
4 |
| Geschmäcksrichtung: |
floral, zitrus, beerig
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| Aroma: |
Jasmin, Beeren, Zitrus Früchte |
| Body: |
cremig |
| Zubereitung: |
Espresso |
| Bemerkungen: |
Spitzenzeug aus den wilden Wäldern des Ursprungslandes von Kaffee. Nicht nur Bio, sondern auch unverkennbar Äthiopisch im Geschmack: die in der Szene bekannten Rotfrüchte-Noten lassen die Herzen von Cappuccino-Liebhabern, wagemutigen Espressotrinkern oder traditionsbekennenden Filter Fanatiker höher schlagen. |
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