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Description
| Herkunft: | Äthiopien, Yrgacheffe, Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperatives Union |
| Sorte: | Lokale Vareietäten |
| Anbauhöhe: | 1600 - 2400 m.ü.M |
| Aufbereitung: | washed |
| Gewicht: | 250g |
| Säure: | 5 |
| Bitterkeit: | 2 |
| Süsse | 4 |
| Geschmäcksrichtung: |
floral, zitrus, beerig |
| Aroma: | Jasmin, Beeren, Zitrus Früchte |
| Body: | cremig |
| Zubereitung: | Espresso |
| Bemerkungen: | Spitzenzeug aus den wilden Wäldern des Ursprungslandes von Kaffee. Nicht nur Bio, sondern auch unverkennbar Äthiopisch im Geschmack: die in der Szene bekannten Rotfrüchte-Noten lassen die Herzen von Cappuccino-Liebhabern, wagemutigen Espressotrinkern oder traditionsbekennenden Filter Fanatiker höher schlagen. |